羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。
将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。
2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。
捞。
炖羊肉汤做法一： 羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。
土豆两个，青萝卜一条，胡萝卜两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。
最好有整粒白胡椒一起炖，如果没有，就等出锅后加胡椒粉。
羊腿过开水捞入汤褒，。
炖羊肉汤最正宗的做法：主料：带骨羊肉2000克。
辅料：肉扣1个、丁香3粒、凉姜适量、白芷适量、桂皮少许、花椒数粒、八角2个、小茴少许、粉条适量、白菜适量、葱适量、香菜适量。
步骤：1、将肉扣，凉姜，丁香等食材用清水。
1，炖羊肉汤，最好搭配新鲜的羊骨和羊油一起大火炖，炖出的汤才会又浓又白。
我这里羊骨比较少，也没有羊油，所以汤会显得淡了些。
2，炖羊汤，最好不要加任何的香料，以免掩盖羊肉本身的鲜味。
炖好之后再加盐、胡椒粉、。
羊肉汤的炖法如下：主料：羊肉700克、羊蝎子500克。
辅料：生姜2块、小葱2根、食盐适量、白胡椒粉适量、白醋适量、香菜2根。
1、用清水没过浸泡羊肉，中途将泡出的血水换掉，重新加入清水，至少浸泡1小时。
2、在锅中倒入足。