一般建议用50度左右的温水冲泡酸梅汤粉。
因为酸梅汤粉含有丰富的维生素和微量元素，不仅可以帮助炎热的身体补充维生素，还有助于清热解渴。
热水可以帮助有效释放其中的营养成分。
2.酸梅汤粉和水的比例应该在1: 8到1: 10之间。
酸梅汤粉是专门用来制作酸梅汤的一种食材，它使用起来比较方便，只需要用热水冲泡就可以了，可以添加一些其他的食材调节味道，比如蜂蜜、话梅等等，所以酸梅汤粉一般都是用温水冲泡的，并不是煮着喝的。
酸梅汤粉是煮的还是冲。
首先酸梅汤粉最好是用热水来冲开，因为酸梅汤粉中含有丰富的维生素和微量元素，不既能帮助热体补充维生素而且还能有帮助清热解渴的功效，热水能帮助有效的将其中的营养成分释放出来。
另外如果觉得太酸的话可以再冲好之后加一些。
就是西安回民街上买的那种3、酸梅粉宜用温开水来泡，酸梅粉跟温水的比例为1:8的时候，味道最为好吃。
4、酸梅膏宜使用凉开水来泡，酸梅膏与水的比例为1：10的时候最为好喝。
5、喜欢喝冰一点的可以放少许冰块。
参考资料:百度百科-酸梅粉 。
茶包的更好一些，茶水中不会有渣滓，浸泡的液体色彩也很好看。
粉状的话，如果研磨不够精细，冲泡时底部会有大量的沉淀物，饮用时可能会被呛到，而且，口感不如茶水清亮，会比较粘稠些。