《出水莲》和《寒鸦戏水》、《平沙落雁》、《柳青娘》同为潮州音乐独奏曲中的“中国十大古筝名曲”之一，是潮州音乐（细乐）中的筝乐名曲，是筝家必弹之曲目。
中州古调，采用传统的十六弦钢丝筝演奏，音调古朴，风格淡雅，。
《出水莲》是客家筝曲代表之一，音调古朴，风格淡雅，表现了莲花“出污泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚情操。
出水莲：传统的广东客家筝曲，中州古调，采用传统的十六弦钢丝筝演奏，音调古朴，风格淡雅，表现了莲花“出污泥而。
《出水莲》乐曲保留了中原古曲的风貌，音调古朴淡雅、优美抒情，因此非常讲究弹弦按音的尺度，如右手拂音加花手法要求以古朴淡雅为主，极少使用华丽的长拂弦，而一带既过的、若有若无的装饰性短拂弦居多。
上滑音的演奏往。
这首《出水莲》是1933年由汉乐理论家、演奏家钱热储记谱，饶淑枢审谱，刊载在汕头公益社《乐剧月刊》上，题解为“出水莲描写莲塘萧散、秋凉景色，富有睹物伤时之意”。
《出水莲》一曲实际上是借景抒怀、言志，全曲着意。
不适合《出水莲》,经由客家筝派著名筝家罗九香先生精心锤炼打造,而成为广为流传的名曲。
曲调清新优美,风格古朴淡雅,具有中州古调的质朴，是比较淡雅的不适合喜庆场面。
古筝，弹拨弦鸣乐器，又名汉筝、秦筝，是汉民族古老的。