一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了，但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:1.将新鲜玉米煮熟，放入冷水中煮20分钟。
因为新鲜玉米本身水分比较多，所以煮的时间比较短。
为了保证彻底煮熟，建议用冷水煮20分钟。
2.煮水果玉米。
3、在煮玉米的时候，一定要凉水放入玉米，大火把水烧开后，煮20-40分钟。
玉米要分黏玉米和普通玉米 ，黏玉米就要煮的时间稍长一点。
玉米也要看老不老，如果是老玉米，也要煮的时间长一些。
4、4、如果用高压锅煮玉米比。
甜玉米水开后8分钟之内可熟，老玉米则时间久些，一般水开后10至15分钟可熟，黏玉米则是水开后10至12分钟可熟，再煮玉米时带一两层皮煮更好，皮能帮助玉米锁水，还能保持玉米的最佳口感，也不会流失营养价值。
挑选：第。
2、把玉米放入锅中，加入清水，没过玉米的表面，大火煮开后，盖上盖子煮8分钟;3、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果同一锅煮的话，煮8分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮2分钟黏玉米。
4、煮好的玉米最好马上夹出沥干。