面包机做蛋糕步骤：1、将蛋清和蛋白分离(装蛋白的碗要非常干净，不要有油或水)。
2、把10克砂糖倒入蛋黄里，搅打至糖溶化蛋液变浓稠，再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中，最好每加一勺都搅拌均匀后再继续加入。
3。
1、蛋糕片中间抹上奶油，再抹一层薄奶油在蛋糕体的外部，抹平。
有三种方法在蛋糕体上画轮廓。
2、用牙签到在蛋糕表面画图的轮廓，然后再用调好的咖色奶油用装裱袋装着剪一细小的口子，沿着轮廓挤出线条。
3、用透明烤炉纸放。
在容器中打入鸡蛋，加入牛奶，调配好，使用打蛋器打发蛋液。
等打发好后，加入面粉，充分搅拌均匀，再加白糖，混合在一起。
完成后，倒入面包机中，开始正式烘烤。
等程序结束后，切断电源，打开盖子，取出内桶，将蛋糕倒扣在案。
5、加入面粉过筛面粉。
一般过筛二三遍。
6、轻快翻拌，不可以打圈。
拌匀后牛奶沿拌勺倒入。
7、拌匀后倒入面包桶中。
振去汽泡。
8、启动面包机。
选蛋糕烘烤，30分钟。
9、时间到蛋糕就好了哦。
10、取出切块食用。
1、做面包之前要把面包机内外的杂质全部去除掉。
2、面包机在工作时，要保持通气孔的通畅，不要放在易燃物品上面。
3、在使用面包机的过程中，面包机的上盖不要经常打开，以免影响烘焙效果。
4、面包机完全冷却后，擦洗干净、。