鲍鱼的内脏部位不能吃，其他部位可以食用。
贝壳食物中毒一般是双壳类引起的，所以内脏一定要去除。
鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。
鲍鱼的内脏器官含有光。
到底能不能吃？ 请权威人士回答不能。
具体做法如下：准备材料：鲜活鲍鱼，葱姜蒜末，生抽、蚝油，豆瓣酱，盐、糖，鸡精、料酒，水淀粉。
1、鲜活鲍鱼；2、加盐的清水浸泡鲍鱼10分钟，用勺子挖出肉身，去内脏，用牙刷蘸盐水刷去黑色的黏膜，然后冲洗干净；3。
鲍鱼煮完了里面绿色的内脏不能吃。
鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。
鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。
这种毒素一般在春季聚。
1、鲍鱼的内脏部位不能吃，其他部位可以食用。
2、鲍鱼营养价值极高，鲜品可食部分含有蛋白质24%、脂肪0.44%、干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素。
3、鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，种属原始海。
1、鲍鱼内脏不能吃 鲍鱼以海藻和浮游生物为食，海藻在每年的2至5月份是处于有毒时期，鲍鱼吃了这些有毒的海藻，因此内脏也会残留有毒成分，这种成分叫光致敏毒素，是海藻叶绿素的分解产物，它具有光活化性。
2、鲍鱼壳不能。