1、洋槐花蜂蜜又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状，颜色为水白色，为上等蜂蜜。
2、洋槐花蜂蜜属于春末夏初。
没有区别，刺槐蜂蜜和洋槐蜂蜜是一种蜂蜜，只不过名称不同，蜜源植物是槐花，既可以较刺槐，也可以叫洋槐。
洋槐蜜和槐花蜜是同一种蜂蜜，它们之间没有区别，只是人们对它们的叫法不同。
换句话说：洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，顶级洋槐蜜又名水白蜜。
就像家里散养的鸡,有人叫土鸡,有人称为草鸡。
鉴别洋槐蜜(槐花蜜)质量好坏时可。
洋槐蜜又名洋槐花蜂蜜、刺槐蜜、槐花蜜。
洋槐、刺儿槐，落叶乔木，高1~25米；树皮褐色，有纵裂纹。
羽状复叶有小叶7~25，互生，椭圆形或卵形，长2~5．5厘米，宽1~2厘米，顶端圆或微凹，有小尖头，基部圆形。
花白色，。
其实吃油菜蜜的人并不多，市场上也只有少量油菜蜜零售，这与油菜蜜的味道有很大关系，油菜蜜味道略具辛辣味，口感不好，往往被一些人收购之后添加到其他蜂蜜中。
洋槐蜜则具有淡淡的槐花清香，口感清爽细腻，很受大众欢迎。