1、咸肉冬瓜汤的做法 （1）姜丝入油锅。
（2）倒入咸肉丝，大火稍微炒几下。
（3）放入冬瓜，放适量的水，先大火煮开，再换小火煮，直到冬瓜接近透明为止，出锅前放入盐和葱花即可。
2、咸肉蒸春笋的做法 （1）春笋剥。
5.冷藏时间取决于肉的大小。
如果只有2-3斤肉，可以冷藏(腌制3天左右)6.取出上面有水的咸肉，放凉两天。
干了可以炒，可以蒸，可以煲汤吃。
天冷的时候可以在腊肉上打个洞，用绳子吊起来，避免被小动物叼走。
如何吃熏肉:。
咸肉好吃的做法：1、嫩笋改刀，咸肉蒸熟后改刀。
2、起锅将嫩笋飞水沥出后，冲凉待用。
3、锅内加油，倒入咸肉煸香，加水煮开，放入嫩笋后，转小火煮5分钟，加入盐、鲜鸡精调味，淋入鸡油、葱段即可出锅。
咸肉是用食盐。
咸肉做好吃的有：1、蒸咸肉。
(1)先把咸肉给清洗干净，再切成肉块，稍微的大一些；(2)放入盘子里面，在锅里面加入合适的水，把盘子放在节省屉上面。
等水开后给蒸上个20来分左右；(3)蒸好以后可以加上一些葱花来调儿。
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咸肉做好吃的有：1、蒸咸肉。
(1)先把咸肉给清洗干净，再切成肉块，稍微的大一些；(2)放入盘子里面，在锅里面加入合适的水，把盘子放在节省屉上面。
等水开后给蒸上个20来分左右；(3)蒸好以后可以加上一些葱花来调儿。
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