桂林特产一：桂林三花酒 三花酒是米香型小曲白酒。
酿造历史可追溯到南宋。
因蒸熬三次，摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细， 起数层， 俗称三熬堆花酒，简称三花酒。
桂林特产二：桂林辣椒酱 桂林辣椒酱是广西桂林市的特产。
桂林值得带的特产有：桂林辣椒酱、桂林豆腐乳、桂林三花酒、龙脊梯田百香果、湘山酒。
1、桂林辣椒酱做为老桂林三宝，经过多年考验深得吃货们的喜爱，不管是做下饭菜还是蘸料都是优质选择。
在桂林各步行街、小商店、大商场都。
2、豆腐乳 桂林三宝之一。
做工艺细腻严谨，从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套，选材也讲究。
制出豆腐乳块小，质地细滑松软，表面橙黄透明，乳味道鲜美奇香，营养丰富。
3、辣椒酱 桂林三宝之一。
因配料有别。
荔浦芋：荔浦芋产自桂林市的荔浦，荔浦芋的外形像橄榄，切开后里面呈现出槟榔纹，所以又叫槟榔芋。
荔浦芋口感松糯、清甜，不仅可以切成薄片做成菜肴，也可以制作饮食点心。
总结 桂林的特产有桂林米粉、黄皮果、桂林辣椒酱、。
1、桂林特产有：桂林豆腐乳、桂林辣椒酱、桂林米粉、松花糖、桂林酥糖、荔浦芋头、恭城月柿、龙脊辣椒、永福罗汉果等。
2、桂林豆腐乳：桂林豆腐乳属于桂林三宝之一，以黄豆为主要原料制成的，皮薄肉嫩，质地幼细，分有五香。