面疙瘩汤的做法如下：准备小半碗面粉与小半碗清水，面粉中拌入少许盐，或者水中放少许盐都可以，左手拿盛水的那只碗将水缓缓的倒入面粉中，一定要慢，类似滴的状态，右手拿筷子轻拨被滴到水的面粉，成大片的雪花状，西葫。
面疙瘩汤的做法如下：主料：中筋面粉1小碗、菠菜1把、胡萝卜1块、鸡蛋2个、虾皮少许、葱花少许、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉少许。
步骤：1、准备材料。
2、青菜洗净切好，鸡蛋打散。
3、面粉倒盆中。
4、水龙头开到最小水流。
做法如下：1、面疙瘩不要做得过大，搅面疙瘩时水流要细小，或者是慢慢的边滴水边搅。
2、把筷子倾斜贴着面粉的表面来回做圆圈滑动，就可以把面打成软软的面碎，这样的面疙瘩烧出来才软乎，易于消化。
3、煮面疙瘩汤时，面。
首先，找一个塑料或不锈钢的盆。
没有什么特殊要求，洗起来方便就行。
根据饭量，将面粉倒入盆中。
然后加水。
加水的学问很大。
如果想吃浓稠的水，可以把水变成源源不断的细流。
当滴入盆中时，使用 不停的搅拌筷子，直到盆。
加入疙瘩，搅拌至均匀，加入适量酱油至汤汁变色。
这时，你会闻到一股非常 怪味，锅五分钟就好了。
我高中的时候经常自己做饭，一顿饭至少能吃两碗海碗！小贴士:制作面疙瘩时，水要一点一点倒入碗中，边倒边不停搅拌，这样会。