桃胶雪燕的做法如下：1、将桃胶，雪燕分别放入碗里，加入8-10倍的水，浸泡10小时以上，中途可以多换几次水挑出杂质，由于食材粘性较强，杂质附着在上面也比较难清除，所以要保持耐心。
2、食材泡发好了之后，把桃胶先加水放。
1、首先准备好以下食材：桃胶3-5颗、雪燕3颗、银耳一朵、红枣10个、老冰糖适量、纯净水适量。
具体步骤如下：首先桃胶和雪燕提前取出，冲洗干净，放入足够的水泡开备用，如下图所示。
2、然后把桃胶和雪燕泡好，炖锅中加入适。
桃胶与雪燕的区别：来源不同，分布不同，所含成分不同。
1、来源不同 桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。
是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利。
1、桃胶雪燕煮60分钟。
2、煮之前需要将桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发12-15小时，如果是夏天，建议放入冰箱冷藏泡发。
桃胶是桃树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。
雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名。
皂角米俗。
【1】桃胶雪燕炖牛奶的做法用料：雪燕 4-6粒、桃胶 6-10粒、牛奶 2瓶（250毫升／瓶）、银耳 ¼朵 杞子 40粒、冰糖 适量 做法步骤 → 用清水将雪燕和桃胶分开浸泡，时间一般10小时以上为宜，中间换2-3次水，泡。