材料：雪莲果2个、土豆2个、胡萝卜1根、橙汁适量、白醋适量、砂糖适量、玉米淀粉适量、食用油适量。
做法： 1、雪莲果洗干净去皮。
2、雪莲果切小块，用热水快速煮一下，防止表面氧化变黑。
3、胡萝卜、土豆洗干净去皮切。
2、雪莲果调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
3、雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。
雪莲果另 。
雪莲果可食部分为根块，形似红薯；多汁，不含淀粉，生吃，油炸或煮熟，酥脆，香甜爽口。
就像一个白萝卜，甜味重，辣味轻。
土豆块和叶子可以加工成饮料。
怎么吃，既可以洗净去皮生吃，也可以炖鸡或者煲汤排骨。
雪莲果从土里摘。
雪莲果每100克可食部分的热量(大卡)大约在17.40-60.00kcal 之间。
菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。
雪莲果原产于从智利中北部到玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。
新西兰、日。