想要将意大利面煮软，需要注意以下几点：第一，煮之前需要加入大量的清水。
第二，煮面的水里加入适量的盐。
第三，水沸腾之后再放入面。
第四，煮的时候盖上锅盖，沸腾后大概再煮10至15分钟左右即可。
相关说明 如果意大利面比。
煮面的水里要加半勺盐的，煮的时候等沸腾了，把面辐射状放进去，搅散之后就盖上锅盖。
用这个办法等水沸腾以后再10分钟基本上面就很软了，或者你可以买细小一点的意大利面，这样煮的速度会快一点。
如果还不行，可以先把。
把意大利面泡好，放在开水里煮，会很快软化。
1、锅里放水把面放进去，盖上锅盖大火煮，然后开锅，倒入冷水，开锅后再次加入冷水，煮到面条变软，可以用筷子夹夹试试，直到没有硬心为止，这个过程大约需要8分钟；2、面煮熟。
意面怎么煮比较容易煮软，意面是一种非常好吃的主食，煮意面主要是冷水下锅和开水下锅，通长冷水下锅更容易煮软，开锅后煮十分钟左右就可以了，也可以再煮之前吧面条放在冷水中寖泡一个小时，这个方法就需要开水下锅，开锅。
煮意大利面的技巧 1、煮的时间 意大利面要煮到软硬适中。
通常外包装上都有提供时间参考。
通常为7分钟，不过煮的时候最好提前一点观察下软硬程度。
2、用什么锅 煮意面时最好用深锅，将面散放下锅，很快让面全部浸入。