七、又白又暄的刀切馒头 食材：自发面粉500克。
做法：1、将自发粉加水和匀，制成面团，揉成光滑的面团覆盖保鲜膜放温暖处发酵。
2、等发酵到原来的2倍大小，将面团放放到案板上充分揉匀，然后将面团揉成光滑的圆柱形。
再。
【馒头的花样做法1.时蔬炒馒头】食材：鸡蛋，馒头，盐，白胡椒粉，料酒，蔬菜，食用油，番茄。
做法：1、鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液。
2、馒头切丁。
3、各种蔬菜洗净，切丁，可根据个人食量。
1. 将面粉和成团，白色原面一个，加抹茶粉的一个，红曲粉的一个，南瓜泥的一个。
面的多少自己掌握下就好，多啦就多做一些。
面和好后放在温暖的地方发酵，我在东北天气比较凉，早上弄好的面团，下午开始做的。
一般两三。
1、准备100克温水，加入酵母粉，用筷子搅拌均匀，静置两分钟。
2、称出200克面粉，普通中筋面粉即可，倒在台面上，中间开窝，加入酵母水，糖，玉米油，无铝泡打粉。
3、揉成均匀的面团，然后用牙签沾适量的红色素抹在面团上。
做法二，紫薯花形馒头 材料 紫薯100克，酵母1/2汤匙，白糖1汤匙，面粉2碗，开水3汤匙 做法 1.紫薯连皮蒸熟后，趁热去皮后压成细泥。
.2.白糖留下1/5汤匙，其余倒进紫薯泥拌匀，3.剩下的白糖放碗里，倒进3汤匙开水。