红姑娘具有败火的功效，一般用红色的果实来泡水喝。
红姑娘无需去皮（有些地方会将红姑娘的皮用来泡水喝，可清热败火），可直接晒干后直接取干果3-5g用来泡水，水味微苦，可消炎、利尿，是炎炎夏日的好饮品。
灯笼果食用方式。
红姑娘又称灯笼草、挂金灯，不但浑身是宝全草皆可入药，有清热解毒、镇咳化痰、清凉定喘的功效，而且红姑娘根系极为发达，有近乎木材的地下横走根茎，也因此，红姑娘对防风固沙、保护水土流失也有着一定的作用。
但有堕胎的弊端。
1. 第一：实验证明，红姑娘具有清热、解毒、利尿、降压、强心、抑菌等功能。
主治热咳、咽痛、音哑、急性扁桃体炎、小便不利和水肿等病。
2. 第二：资料记载，酸浆以果实供食用，是营养较丰富的水果蔬菜。
可生食、糖渍、醋。
直接吃的话，有点苦，怪怪的可以和梨子一起榨汁食用，下面介绍做法：准备材料：梨1个、姑娘果100g 制作步骤：1、网购东北的姑娘果，比较小的那种 2、剥去外面的枯叶，洗净 3、梨洗净切块 4、去掉中间的梨核 5、把姑娘果和梨放入原汁机中，开始榨。
对糖尿病有很好的治疗效果。
根、茎、叶、花、果实都是药材。
茎叶捣烂后外敷可治疗疱疮。
红姑娘果也可制成饮料、果酒、罐头，以其苦爽诒人保健之攻效畅销市场，红色萼片能提取色素，也可加工成茶，是理想的绿色饮品。