1 食材 主要食材：番茄2个。
其他食材：大虾300克，小葱2颗，姜2片，蕃茄酱、生抽、白砂糖、盐、食用油适量。
2 做法步骤 1.姜大虾常温解冻，两个番茄分别一个切小丁，一个切大滚刀块，切好备用。
2.两个。
番茄虾的做法 1.食材：鲜虾、白糖、料酒、姜、番茄酱、生抽 2.鲜虾剪去虾枪从虾背刨开，并挑去虾线 3.所有的鲜虾依次处理好，姜切丝备用。
4.锅置火上，放入两茶匙食用油，放入处理干净的虾煎制。
5.一边煎一边用手。
1.大虾洗净，用料酒腌一下；2.取一个小碗，放入番茄沙司和清水，混合调开；依次加入糖、盐、蚝油，搅拌均匀；3.平底锅内倒色拉油，放入腌好的大虾，变色后煎成橙黄色，大约3分钟；4.把调好的番茄汁倒入锅内，让大虾。
番茄大虾的制作方法 【食材准备】大虾，番茄，生抽，盐，蚝油，料酒，植物油，小葱。
【烹饪步骤】①买回来的虾先放入一个盆子中，加入清水反复的冲洗三到四遍，把表面的一些灰尘，杂质全部去除掉，然后控干水分，放入一个盆。
做法： 步骤1、新鲜大虾用清水泡一会，洗干净。
步骤 2、去除头部不吃的部分，用剪刀剪开后背去除虾后背的黑线，清洗干净，控干水分。
这里可以提前适量料酒和盐腌一会好入味。
步骤 3、准备好需要的葱姜蒜，糖，料酒，番茄酱。