可乐鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。
盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。
【花椒和姜以及料酒都是为了去腥，有就都放，没有就放其。
一、鸡翅用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，如下图所示：二、锅中倒油，中火加热，加入白糖，炒到白糖融化，如下图所示：三、下入鸡翅，翻炒上色，如下图所示：四、烹入料酒，如下图所示：五、加入生抽，如下图所。
1、用刀在鸡翅的两面分别划两刀，这样能使鸡翅更入味，划完放盘子里备用。
2、起锅烧水，冷水放入鸡翅焯水，再放两片姜片，倒入一勺料酒去腥味，大火把它煮开。
3、在焯鸡翅期间，准备把蒜切碎，姜切片。
4、鸡翅焯水一分。
6、用手抓均腌制15分钟。
7、锅内倒入植物油小火烧热。
8、再将腌制好的鸡翅中放入锅内煎至。
9、煎至两面上色。
10、加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。
11、用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
12、可乐鸡翅中成品图。
可乐鸡翅做法和步骤1 原料：鸡翅、中尖翅、可乐、老抽、黄酒、葱、姜、鸡精。
做法步骤：第1步、鸡翅洗干净 第2步、烧开水下锅捞去血水 第3步、放油煎 第4步、翻面煎至金黄 第5步、放可乐、葱段，姜片、料酒盖锅。