黄豆芽，绿豆芽都是好吃的菜。
一般情况下黄豆芽煮汤，绿豆芽炒干豆腐，通常炒菜我都是这么做的。
虽然都是豆类，有点辣味和别的菜炯然不同。
而且炒豆芽易出水，有干豆腐把这水份解决了。
鲜，嫩，爽，脆。
滑锅后，放食。
一、 绿豆芽炒鸡蛋 原料：绿豆芽500克和鸡蛋3个。
做法：首先将新鲜的绿豆芽用清水冲洗干净，香葱切成香葱末备用。
然后取3个鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖和白酒，食盐用打蛋器打碎。
炒锅中的食用油加热后先倒入打好的鸡。
一、胡萝卜炒豆芽 食材明细:胡萝萝1根，豆80g，盐2g，大葱一截，生抽1茶匙，青椒1只 胡萝卜炒豆芽的做法步骤 1.胡萝卜和青椒切成丝，大葱切成小段。
2.豆芽洗净，去除根须。
3.锅里放一勺花生油，放入大葱爆锅。
4.出。
一、黄豆芽炒肉丝 1、将肉切割成5公分的细条，豆芽菜择洗干净，用开水焯烫透捞起来，沥净水份，葱、姜切末预留。
勺上火烤热，加底油先爆锅丝袜高跟鞋，见掉色当下葱、生姜沫预留。
2、勺上火烤热，加底油先爆锅丝袜。