乙醇的消去反应方程为：消去反应是指有机物在适当条件下，从一个分子脱去一个小分子(如水、HX等)，而生成不饱和(双键或三键)化合物的反应。
包括醇的消去反应和卤代烃的消去反应。
在中学阶段，酚不能发生消去反应，并不是。
消去反应有两种情况：其一是卤代烃在NaOH的醇溶液下发生消去反应，生成烯烃；另一个则是醇在硫酸的条件下生成烯烃。
卤代烷脱卤化氢时，氢原子总是从含氢较少的β碳原子上脱去。
也可表述为卤代烷脱卤化氢时，主要生成双键。
应注意的是醇发生消去反应时的温度控制，温度较低(140℃)时会生成副产物醚类，温度达到一定范围（170℃）时才会发生消去反应。
消去反应的本质是羟基与β位上的一个H原子共同脱去生成H2O的反应，因而能发生消去反应的醇类必须。
消去反应是将醇的羟基与相邻碳原子上的一个氢原子一起消去，从而得到一个水分子。
所以发生消去反应要求与羟基碳原子相邻的碳原子上至少有一个氢原子。
3 催化氧化时，是羟基中的氢原子与相同碳原子上的其他氢原子一起结合氧。
1、醇的消去反应：反应条件是浓硫酸、加热以及与羟基（-OH）相连的碳原子必须有相邻的碳原子并且这个相邻的碳原子上必须含有氢原子，否则无法反应。
2、卤代烃的消去反应：条件是氢氧化钠的醇溶液以及与卤原子相连的碳原子必须。