百合呈长椭圆形，长2～5cm，宽1～2cm，中部厚1.3～4mm。
表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。
顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。
质硬而脆，断面较平坦，角质样。
气微，味。
百合花像是一个开放的莲花状。
百合花它的形状就像是一个开放的莲花状，或者是一个张开的喇叭，形状就像是一个漏斗一样。
而花瓣下面连着一根细细的枝茎，致敬上面还长着比较细小的叶片，均匀分布在一起。
鳞茎球形，直径2-4。
百合形状纤细，数目多达180条，分布在土壤表层，有固定和支持地上茎的作用，亦有吸收养分的作用。
每年与茎干同时枯死。
有鳞茎和地上茎之分。
茎直立，圆柱形，常有紫色斑点，无毛，绿色。
有的品种（如卷丹、沙紫百合）在地上茎。
百合为多年生草本，株高70～150厘米。
鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。
百合花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。
蒴果长卵圆形，具钝棱。
中文学名：百合 拉丁学名：Lilium br。
一、植株 百合的植株大约高70到150厘米，它的鳞茎呈球形，它的茎干是直立的，呈圆柱形，通常具有紫色的斑点，茎干上没有绒毛。
二、叶子 百合的叶子互生，没有叶柄，叶子的形状呈披针形或椭圆状披针形，叶子全缘，。