猪心炖冰糖的营养：猪心的营养价值很高，加入冰糖进行烹煮，更加地滋润。
在炖的过程中，又加入了各种材料，比如玉竹、枸杞等，也发挥了不同的功效，是一道非常滋润的补品，特别适合在秋冬季节食用。
猪心的营养：猪心含有蛋白质。
莲子猪心汤 猪心1个，莲子60克，太子参30克，圆肉15克。
做法：(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时(或以莲子煲绵为度)，调味供用。
玉竹猪心汤 调料。
猪心炖桂圆好吃又营养。
桂圆，是把龙眼晒干取其肉，这样的龙眼肉就叫桂圆。
桂圆常常用于煲汤或者炖汤。
做法：1、准备材料，香菇用温水泡发，将猪心洗净，剖开将里面的血块清理干净，然后切片，放进清水里浸泡一会，捞起放进炖。
6、加入炒好的猪心，添加盐、辣椒粉、鸡精翻炒至熟即可，蒜爆猪心有着独特的蒜香味，很好吃哦。
二、青椒炒猪心 青椒炒猪心主要以猪心、青椒、木耳为材料制作而成。
制作步骤：1、木耳泡发洗净切片，猪心洗净切片，青椒切丝。
猪心可以和枸杞一起煲汤，也可以和红枣一起煲汤，还可以和黄芪一起煲汤。
枸杞、红枣、黄芪都属于滋补类食物，而且属于中药材，猪心和这三种食物一起煲汤，营养价值相对较丰富，但也可选择和其他食材一起煲汤，如莲子、西洋参。