步骤1:米醋和糖的比例可以按自己对酸甜的喜好来配比调整。
它们的作用主要是腌制入味，并不是全部吸收了，所以使用的份量要只多不少哦！步骤2:白萝卜去皮，也可以保留。
然后按自己喜好切成条状和片状都行，不过你不要把白。
酸脆萝卜的腌制方法具体如下：1、一根白萝卜洗净切成片，不去皮。
用适量的盐腌制1小时。
用自来水冲洗两遍。
2、用一勺白糖搅拌腌半小时，倒掉水分，再用2勺白糖腌制半小时，用水冲洗一下。
这样的目的是为去掉萝卜的辛辣和。
1、首先我们要准备两个新鲜的大白萝卜，把白萝卜清洗干净以后，将萝卜的外皮削掉，再把萝卜改刀切成片状，装入碗中备用。
并往里面加入两勺食盐，将其搅拌均匀，对萝卜腌制上15分钟，让萝卜中的水分被完全杀出。
在对萝卜进行。
1、首先白萝卜，胡萝卜去皮洗内净。
2、切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。
3、泡椒切碎，根据个人口味放，喜欢辣的就多放几个。
4、腌好的萝卜出了不少水，直接倒掉，把泡椒，白糖，白醋，。