腐竹用开水泡还是温水泡？腐竹不建议用热水泡或者是冷水泡，使用热水泡发腐竹，虽然能缩短泡发时间，但是很容易将腐竹泡烂，口感降低。
而使用冷水泡发腐竹，则很难将腐竹泡发好，需要很长泡发时间。
用温水不仅能缩短腐竹的泡发时间，还能避免将其泡。
泡腐竹需要用温水泡，热水冷水都是不适合的，用冷水泡的话需要的时间太长，用热水泡的话可能会把腐竹泡的太烂，吃起来会影响口感。
腐竹一般建议用40度左右的温水浸泡，这样泡出来的的腐竹软硬才会均匀，不会出现有的地方泡。
腐竹要用冷水泡还是热水泡1 都不推荐，建议用温水。
腐竹无论是热水泡还是温水泡，都是不推荐的，因为不能产生比较好的浸泡效果，凉水不能够很好的将腐竹浸泡开，需要很长的一段时间。
而采用的是热水的话，热水的温度又很。
1、泡腐竹用的是40度左右的温水，适度即可。
水温太高腐竹变得太软影响韧性，水温低又泡不开。
冷水泡腐竹，至少得泡上2-3个小时才能够泡开。
2、水中加食盐能加快腐竹吸收水分，更快的泡开。
3、腐竹放入盆中泡的时候，。
腐竹应该用冷水泡还是用热水泡1 用温水，先兑好水，再放腐竹。
如果夏天的时候可以用凉水，现在天太冷，凉水要泡很久时间才行。
热水肯定不可以，会掉渣渣的。
腐竹为什么泡不开 1、将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块。