冬虫草可以和瘦肉一起炖的，冬虫草炖瘦肉具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：瘦肉 100克、冬虫草 20克、枸杞 20克、盐 半勺、水 200毫升。
1、第一步将瘦肉切成片，放一旁备用。
2、锅里放入瘦肉和水，如下图所示。
1 瘦肉洗净剁成肉沫，冬虫草用牙刷仔细刷洗干净，一同放入炖盅里，加入纯净水。
2 隔水炖三个半到四个小时，最后下少许盐（不下也行，汤是甘甜的，味浓）。
做法步骤：1.准备食材。
瘦肉汤的瘦肉最好选用猪里脊肉或者梅条肉，这两个部分都是以瘦肉为主，最适合用来做瘦肉汤的部位。
2.把虫草花清洗干净，洗净浮灰，尾部的杂质掐洗干净。
3.瘦肉去掉筋膜，切成片后再剁碎成肉末，一。
一将猪瘦肉洗净切片二猪肉片用开水焯一次放入锅内三锅内加虫草盐适量清水用无火煮沸四改用文火炖煮至肉烂汤浓维度即可食用。
冬虫草能炖瘦肉。
原料：冬虫草15克、瘦肉100克、清水500克、盐2克。
1、首先准备好冬虫草、瘦肉材料。
2、虫草花洗干净，把瘦肉剁成肉末备用。
3、肉末、虫草花一起放入玻璃炖盅里。
4、在壶内注入额外的清水。
5、两碗水。