1、燕窝的最佳吃法是：隔水炖。
将泡发处理好的燕窝放入汤内用文火慢慢炖烂，炖燕窝最好是采用不含氯成分的纯净水来炖煮，蒸馏水和矿泉水均可以。
炖燕窝的时间也和燕窝的种类和质量密切相关，一般来说，洞燕文火慢炖1~2。
做法：上药按比例配制，先用水炖燕窝，然后加入冬虫夏草、银耳、冰糖再煮15分钟。
饮汤并食燕窝、冬虫夏草、银耳。
5、雪蛤银耳炖燕窝 原料：雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。
做法：将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。
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5、吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉最好。
6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
7、不满4月的新生儿不能。
冰糖燕窝是燕窝的常见吃法之一，平时可以把燕窝用清水浸泡六到八小时，把它杂毛去掉，再加入红枣和枸杞以及冰糖，最后放入清水，一起炖制，开锅以后用中小火慢慢来了制三十分钟就能炖好，取出降温以后就能食用。
5、牛奶燕窝。
燕窝的正确吃法可以选择清炖燕窝：把5克燕窝充分泡开加半碗水，隔水炖半个小时就可。
清炖燕窝最适合临睡前食用，具有美容养颜、助睡眠之功效。
燕窝用水浸泡，有弹性，一般燕屋的白燕，由于环境比较舒适，所以弹性方面会比较。