做法：1 挑选似开非开的鲜韭菜花，摘掉多余的茎干洗干净。
2 洗好的韭菜花摊放在阴凉通风的地方，晾干表面水分。
3 生姜用刀剁成细末，放入生姜可提升韭菜花酱的香气和口感。
4 取适量的姜末放在蒜臼子里。
5 把姜末砸成。
诗句:城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。
释义:城里的桃花李花把风雨当做折磨,一派愁苦,最明媚的春色,正在溪头一片荠菜花中盛开。
10. 《园有桃》先秦 佚名 诗句:园有棘,其实之食。
释义:园子里的小枣树枝繁叶茂,那些鲜美的果。
可以吃的，因为香菜花是一种较药性植物，略带药味是正常的。
香菜花