紫甘蓝沙拉的制作方法首先，我们把紫甘蓝洗干净。
然后把紫甘蓝切成两半，再清洗一遍，用非常细的丝起来。
越瘦越好。
别问我紫甘蓝怎么洗，我随便洗外面就行了。
然后我们在紫甘蓝上撒上适量的盐，用筷子搅拌均匀，放置半个小。
首先紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
黄瓜去刺洗净，刨丝，甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
或者紫甘蓝洗净切丝（粗细自己掌握），葱切丝。
把紫甘蓝放进容器中，加入。
如果不焯水你就感觉不舒服，也可以将剥成片的紫甘蓝放入开水里烫15秒左右，记住一定要成片的入锅焯烫，而且烫的时间不要超过15秒。
烫好马上出锅冲冷水，然后再沥水并切丝凉拌，这是营养和口感损失最小的焯水方法了。
最差劲。
步骤 1、紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点）2、加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉 3、准备调味汁：盐、白糖、白醋、麻油 、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好。
4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻！小。