澳洲龙虾市场价格很贵，在250～350元左右一斤。
足龄的澳洲龙虾重为100～250g，国外最大个体有达500克的虾体色为镶嵌褐绿色，头胸部和腹部均匀连接，外被一层坚硬外壳。
酒店常见的“澳洲龙虾”也叫锦绣龙虾，多为广东越南等。
澳洲龙虾价格，约400元一斤。
龙虾食谱 清蒸龙虾 用料 龙虾1只 葱若干 姜3片 生抽若干 蒜6瓣 步骤 蒜切粒，姜切片，葱切长段 龙虾洗净，蟹钳可以弄开一道口子或者拍裂，最好是有专业夹子把壳夹爆，这样就能吃到完整蟹钳。
澳洲龙虾都是承重的，小的在200克左右，大的1斤左右不等，稍微小点的100多块一只，大的一斤也需要3百到400左右，这只是市场的价格，去饭店、酒店的话，里面都是大的，一只下来的话也得1000左右了 。
一般澳洲龙虾都是称重的,小的在200克左右,大的1斤左右,每斤在240-350一斤左右不等,稍微小一点的100多块钱一只,最大的1斤多也需要3到4百元左右