1、圆粒糯米1000克、豆沙馅500克、红枣1碗。
2、糯米不用提前浸泡，清洗干净，放入电饭锅加入比平时蒸米饭稍微多放一点点水就可以了，用压力锅压25分钟压熟即可。
3、蒸软的红枣取出，从中间一切二，去掉枣核备用。
4、之后。
江米糕的家常做法一：桂花赤豆糕 用料 江米2800克，粳米1200克，赤豆1000克，白糖1500克，咸桂花50克。
做法 1、糯米与粳米混在一起淘净，沥干，静置2小时，洒适量水，磨成粉，加白糖1250克，再加水1250克，拌匀，过筛。
1、首先准备1斤江米，一定要提前一夜给它泡好（现在天气还是比较热，所以泡江米的时候一定要放入冰箱）泡好的江米就是用手指轻轻一捻就会碎，这样就可以了，然后将它捞出清洗干净，放入盆中，将它摊平，然后倒入清水，根据自。
2.步骤：（1） 混合所有材料，搅成糊状；（2） 倒三分之二的糊在烤盆里，375° 烤15分钟。
（3） 取出烤盆，加入葡萄干，加入剩余的糊；（4） 再烤15分钟，至糕的表面呈金黄色。
江米糕是北京传统名点之一，糯米，。