蔓越莓又名鹤梅，蔓越橘，是一种表皮鲜红、生长在矮藤上的浆果。
其名称来源于“鹤莓”，因蔓越莓的花朵像鹤的头和嘴而得名。
蔓越莓主要产自北美，有“北美红宝石”之称。
新鲜的蔓越梅直接食用味道很酸，所以多用来做配菜。
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。
别称：蔓越橘、小红莓、酸果蔓 英文名：ranberry 分类：双子叶植物纲杜鹃花科越橘属植物。
此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤。
蔓越莓又名小红莓，是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果，食用价值很高。
相信不少人都吃过蔓越莓饼干，其中蔓越莓吃起来酸酸甜甜的，但很多小伙伴都不知道它到底是什么水果，下面我来给大家科普下。
详细内容。
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，英文名Cranberry，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。
花深粉红色，总状花序。
红色浆果可做水果食用。
蔓越莓是一种表皮。