银耳中含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质、海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，食用具有清热健胃、护肝解毒、通便减肥、美容养颜等功效；而榴莲富含糖分、脂肪酸、B族维生素、维生素C、淀粉、钾、蛋白质等营养成分，食用具。
增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。
长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而有弹性，为冬春美容护肤佳品。
3、减肥：银耳中含有丰富的食物纤维。
1、银耳性平，味甘、淡、无毒。
具有不补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴润肺之功效。
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、胃炎、大便秘结等病症。
2、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一。
银耳有什么好处1 1、增强免疫力 银耳中含有大量的银耳多糖，由酸性多糖、中性杂多糖、算子那个低聚糖、细胞壁多糖等成分组成，能调动淋巴细胞，有助于增强人体免疫力。
银耳中还含有丰富的维生素D，能防止钙的流失。
2、防止。