3、把大蒜瓣，放到菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜拍裂，这样蒜皮就会裂开，蒜皮就很容易剥下来了。
4、把大蒜掰开成一瓣一瓣的，放在盘子内，放入微波炉，中低火加热15-20秒，蒜多，中低火加热20-25秒。
到时间后，把。
（1）平时在家中剥蒜皮时，要把大蒜外层的老皮用力捻动一下，然后再把大蒜放在干净的面板，用刀背去用力的拍一下，然后再把散开的蒜瓣拿起来，用手轻轻一剥蒜皮就能脱落。
（2）等蒜瓣上的蒜皮全部去掉以后，得到的蒜瓣。
刀拍法：整头大蒜先掰开，放在菜板上，直接用刀拍一下，这样蒜皮就会脱落，轻轻一剥就掉了。
盒子撞击法：先把大蒜掰开，把蒜瓣放入一个盒子里，盖上盖子，然后上下左右的晃动盒子。
在晃动的过程中，大蒜会相互撞击，从而使。
有什么方法可以又好又快地剥去大蒜的外衣呢?一、碰撞剥蒜法将大蒜微微散开后，放到两个尺寸相同的盆子中，接着合起来上下摇晃，很快蒜皮就脱落了。
此法只适用于蒜头!缺点是由于利用撞击剥去蒜皮，容易将让大蒜受损，容器内。