超声波洗碗机利用超声波雾化离子洁净的原理:当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。
当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合，产生强烈的微爆炸和冲。
超声波洗碗机的原理和超声波清洗机是一样的，从用途层面上来说，还是有区别的，超声波清洗机可以分为工业清洗，实验室清洗，商用清洗，家用清洗。
而超声波洗碗机就是专用来家庭或餐饮行业洗碗洗菜使用的。
超声波洗碗机的使用场。
超声波洗碗机的危害：超声波洗碗机在清洗过程中产生的空化作用会破坏身体组织机能；而且产生的噪音污染对听力有极大的损伤；长期处于超声波环境下会诱发细胞变异和基因突变。
1.超声波洗碗机要用连接220V50HZ电压才能承受，同时还应该加装60A漏电保护器，而且还要连接底线，这样使用起来才更加有保障。
其次在注入水时不能低于15公分，它的水位必须满过加热管。
2.超声波的洗碗机可以不用专用洗涤剂，用。