一般假人参是没有香气的，真人参有着一股特殊的香气，并且味道有点微苦。
三、鉴别方法野人参的营养价值是非常高的，在鉴别野人参的时候可以选择看它的外观和颜色以及味道，市面上的假人参虽然跟野人参长得非常相似，但是形。
1、如果须长，老，韧，疏松且有米粒大小的疙瘩为真参，参须颜色泛白且脆就不是纯参。
2、真参芦有四节，分别为二节芦，三节芦，线芦，雁脖芦。
3、如果皮老而发黄或为褐色，紧密有光泽，则为真参，皮嫩而白的为假。
1、如果须长，老，韧，疏松且有米粒大小的疙瘩为真参，参须颜色泛白且脆就不是纯参。
2、真参芦有四节，分别为二节芦，三节芦，线芦，雁脖芦。
3、如果皮老而发黄或为褐色，紧密有光泽，则为真参，皮嫩而白的为假。
商陆根去皮加工，形似人参。
人参，中药名。
为五加科人参属植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的根。
具有大补元气，补脾益肺，生津，安神益智的功效。
主治气虚欲脱，脉微欲绝，脾气不足，中气下陷，肺虚喘咳，气短乏力，津伤口渴。