冰糖雪球的做法：备用食材：山楂果500克，冰糖250克，水250克，白醋几滴；制作过程：第一步，首先将准备好的山楂果挑选一下，有坏掉的捡出不要，并且择去每个山楂果的根蒂，将其清洗干净后，控干表面的水分，担心有核的。
步骤1：用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净山楂糖雪球的做法 步骤2：锅放火上，放入冰糖或白糖50克山楂糖雪球的做法 步骤3：倒入50ML凉白开山楂糖雪球的做法 步骤4：开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖。
1.挑选上好大个山楂，洗净，晾干。
2.把糖放锅里熬化，可适量放一点点水。
3.倒入生山楂 4.火要小一点，慢慢抄，这时会有点巴锅，没关系 ，继续翻抄，你会发现糖渐渐地变白了，老老实实地裹在山楂的外面。
这样就。
步骤1 我们做山楂糖雪球主要的原材料就是山楂啦，现在超市里面已经有山楂了，正是山楂上市的季节，大家尽量买一些新鲜的，大小差不多的山楂来制作冰糖雪球。
步骤2 如果不喜欢吃山楂里面有籽的就把山楂里面的籽和山楂的蒂去掉。