1.紫甘蓝和豆腐皮分别洗净，切成丝，香菜洗净切断儿 2.豆腐丝、紫甘蓝和香菜放一盆中，再把蒜末放表面 3.炒锅内放油，放花椒炸香捞出。
葱末放到油里，炸香 4.炸好的葱油倒入放有豆腐丝和紫甘蓝等的盆中。
放白醋。
1、食材：紫甘蓝半颗、蒜末适量、米醋、生抽、盐、白糖、香油。
2、首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部。
3、接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗一遍控干水分备用。
4、。
我们都知道，直接生吃蔬菜，是保存蔬菜营养元素最大的方式 ，我们可以将甘蓝清洗，切成细丝，配搭上自身喜欢吃的别的蔬菜。
加上色拉酱或是是发热量较低的油醋汁，既能获取充足的营养成分，又能保持身材。
假如的确不太喜欢直。
甘蓝做菜方法一：甘蓝豆腐炒肉 材料 甘蓝叶子2片，豆腐200克，瘦肉100克，葱蒜，干红辣椒，生抽，淀粉，花椒粉，盐，植物油 做法 1、豆腐洗净切片，在电饼铛内煎至金黄色，待用;2、瘦肉切片，用少许生抽、淀粉腌制;3、。