白公鸡在民俗中的主要作用：辟邪。
旧时人们一般不轻易宰杀白公鸡，也忌食白公鸡的肉。
那时的老习惯认为：白公鸡辟邪，白公鸡的血可以驱鬼降妖。
过去，农村多有这样的习俗：送葬时大多都带一只白公鸡，待到了坟地，在棺木入坑埋。
不是。
据查询两栖动物网，白公鸡因物种特性，其皮颜色为白色，不是红色的。
白公鸡，冠、髯、耳垂粗糙，呈黑色，虹彩呈金黄色，皮肤多呈白色。
据神话传说，白公鸡是其它空间里存在的宠物，常被其它空间里的“人类”所饲养。
白公鸡一旦飞上了房顶，就等于落在了主人的头顶上，就存在“欺主”的现象，白公鸡就打算利用其它空间的招数来残害主人。
因此，必须尽快将落在。
白色公鸡相对稀缺,再加上相信民间偏方的人还是很多,导致追棒和购买的人增多,需求决定价格,正所谓物以稀为贵,价格自然也高。
公鸡性属阳,越老的公鸡所含的营养价值越高,煮出来的鸡肉更香。
而且三年的公鸡不比一年或者两年的。
一斤到三斤多的。
白公鸡长一斤到三斤多的。
白山鸡成年公鸡体长65-75厘米，适合不同客户的需求，所以做白条鸡的较多。