祭灶是腊月二十三的风俗，俗称“小年”，不过南方小年是腊月二十四，所以南方祭灶是在腊月二十四。
祭灶，这一天重要的活动，除了供奉糖瓜、糕点，还要换灶神画像。
把旧的灶神画像揭下的同时，家家户户也都要"请"回来一帧新的。
祭灶是腊月二十四。
小年，通常指扫尘、祭灶的日子，被视为“忙年”的开始。
由于南北各地风俗不同，被称为“小年”的日子也不尽相同。
民间传统上的小年（扫尘、祭灶日）是腊月二十四，南方大部分地区，仍然保持着腊月二十四过。
祭灶节是按农历算的，农历是腊月二十三日，也就是小年。
小年节是我国汉族的传统节日，又称谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。
这个日期在不同的地方有所不同，在农历十二月的二十三，二十四或十五。
小年祭火炉是从北到南的普遍。
南方农历十二月廿四日祭灶。
民间祭灶,源于古人拜火习俗。
《释名》:“灶。
造也,创食物也。
”灶神的职责就是执掌灶火,管理饮食,后来扩大为考察人间善恶,以降福祸。
祭灶在中国民间有几千年历史了,灶神信仰是中国百姓对“衣食有余”梦想。
祭灶是哪天? 腊月二十三,俗称“小年”,也是民间祭灶的日子,小年过后的第七天就到年三十了。
[祭灶] 据说,每年的腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。
因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖。