1、烤牛蛙的腌制方法：将切块分割好的牛蛙放入一个盆中腌制，放入腌制的作料，盐、干青红椒，大葱、五香粉、十三香、姜、干辣椒、料酒，搅拌均匀后，腌制20分钟即可。
2、烤牛蛙做法如下：（1）把杀好的牛蛙去掉内脏，去头。
四、放入烤箱，温度设置200度，烤15分钟，如下图所示。
五、20分钟后即可拿出烤箱，冷却一会烤牛蛙就已经做好了。
1、烤牛蛙的腌制方法：将切块分割好的牛蛙放入一个盆中腌制，放入腌制的作料，盐、干青红椒，大葱、五香粉、十三香、姜、干辣椒、料酒，搅拌均匀后，腌制20分钟即可。
2、烤牛蛙做法如下：（1）把杀好的牛蛙去掉内脏，去头。
烤牛蛙可以用烤箱进行加热烤牛蛙的做法：步骤1：买了去皮去趾杀好的牛蛙回来，所以只要用流动的清水冲洗干净即可。
放入葱段、姜片、料酒、盐腌二十分钟左右。
步骤2：腌制出来的水倒掉，加入其他全部调味料。
步骤3：用牙签在蛙。
牛蛙放置腌制盒，放入所有腌制料(盐，干青干红，大葱，五香粉，十三香，姜，干辣椒，料酒)和拌均匀，腌制20分钟，用铁签穿上 第四步 用糯米粉将牛蛙涂抹均匀，刷点红油，就可以烤了。
，这里的话，我选用比较快的方法用。