1 健胃消食 中医认为：麦芽甘平，功能行气消食、健脾开胃，山楂味酸，具有促消化的作用，服用麦芽山楂水后可以促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，对人体来说还具有健胃消食的作用，经常饮用还能缓解油腻感，因此对于。
2、开胃消食，山楂味酸，其中含有多种有机酸成分，食用之后能够刺激胃酸分泌，起到开胃消食的作用；而麦芽甘平，有行气消食、健脾开胃的功效。
因此食欲不振、积食、消化不良、腹胀的人群，可以用麦芽和山楂一同泡水喝。
3、和。
1、功效：活血化瘀。
山楂性温，味甘、酸，具有活血化瘀的功效，食用麦芽山楂后对血瘀痛经、闭经、产后腹痛、恶露不尽等有很好的辅助治疗作用，效果是非常显著的。
回乳、消食化积。
麦芽具有消食化积、回乳等功效，对于治疗食积停。
1 山楂麦芽水的功效 1.调理脾胃，开胃消食 山楂具有多种有机酸，不仅可以增强胃蛋白酶的活性，还可以刺激胃黏膜分泌胃酸，对胃肠活动有调节作用，麦芽也可以促进消食，而且二者归脾、胃经，可以增加调理脾胃的功效。
2。