1、老年白发 将黑芝麻50克、黑豆 150 克、枸杞子30 克、核桃仁5个，米适量，煮粥食用，可补益肾之不足。
2、女性白发 将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆，放置阴凉处10天后即可使用。
黑豆全身漆黑，含有丰富的花青素。
将黑大豆泡在醋中24~48小时后，一同加热煮烂，过滤掉渣子用小火慢慢熬制成稠膏状。
这是一种天然的染发膏即可进行染发。
使用的时候把头发洗净，头发干后把药膏涂上即可，每日一次。
据此书记载，黑大豆味甘性平，可以补肾健。
黑豆是预防白发的产生，原因是黑豆黑色。
2、黑豆是性平、味甘；归脾、肾经，是具有一定的补肾益阴、益精补髓的作用的，白头发一般是有肾虚导致的。
适当的吃点黑豆是对治疗白头发有一定的作用的的，同时是可以多吃点黑芝麻。
黑豆怎么吃可以使白发变黑发1 醋泡黑豆的确有乌发功能，可以对白发起到一定的`治疗作用，除此之外，它还具有以下这些功效：具有美容、减肥、补肾、明目、有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、。
吃黑豆真的可以让头发变黑吗？答案当然是否定的了因为黑豆其实也是我们国家传统的一个“以形补形”的一个概念，但是黑豆里面的黑色素是不可以当我们头发里面了。
但是黑豆之中的营养也是十分多的，所以多吃黑豆呢。