1、淘米用冷水 有些朋友喜欢用热水来淘米，这样做会加速大米的营养流失，正确的做法是用冷水淘米这样做能够更有效的锁住营养。
2、淘米次数 每次大米经过水都会流失营养，但是不淘米又不行，所以我们要控制好淘米的次数，才能保。
正确的淘米方法是怎么样的？ 最好详细点啊！~1、首先在大米里倒上适量的温水，如图所示。
2、然后用手将大米淘洗一遍，如图所示。
3、接着把淘米水倒掉即可。
4、接下来再在大米里倒上适量的温水，如图所示。
5、然后再用手将大米淘洗一遍。
6、接着把淘米水倒掉就可以了。
1、准备要煮的大米（尽量选择优质新米）放入淘米盆中。
2、加大量冷水，用手轻轻搅拌几下，倒去大部分淘米水，留少量水接着用手轻轻的揉洗。
切记这里不要太用力的搓米，米粒容易碎裂。
洗完水倒掉再重复以上过程。
3、大概。
比较正确的淘米的方法是：1、 淘米用冷水，不要用热水和流水淘洗。
2、 适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度。
3、 淘米不能用力去搓。
4、 淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。
1、加水洗米。
洗米不要超过三遍，一般洗两遍，如果觉得里面有沙子之类的，比较脏的情况，可以在洗第二遍的时候，仔细筛出来。
2、这里淘米水的妙用是有分顺序的。
第一遍的淘米水只能用来拖地板这样非食用的，第二遍淘米。