醋泡黑豆可生吃还可熟吃。
生吃：将洗净晾干的黑豆和醋按着比例浸泡，熟吃：将黑豆洗净并晾干后放锅中用中火开炒，等到破皮后再煮十分钟盛在密封容器中，再用醋浸泡即可。
熟泡快速，但营养物质流失较多，保存时间短，建议。
6、由于黑豆比较干，会吸收醋，要不时的打开盖子，增加醋，泡豆的密封罐要放在通风阴凉背阴处存放。
泡一个月以后可以食用。
醋泡黑豆虽然有很多好处，但是一次性也不要食用太多，每次三五粒即可。
04 黑豆拌米饭 醋泡黑豆可以用来拌米饭，具有开胃的作用，在吃饺子的时候，也可以放入一些醋泡黑豆。
醋泡黑豆每天正确吃法是什么样的，一天什么时候吃最好?醋泡黑豆在每晚17～19点食用最好，这个时候是肾经最旺的时候，每晚食用10～20颗。
这个时间按这个量食入，坚持两个月以上，头发明显的会变黑，减肥效果也是棒棒的，。
需要用罐子装起来然后封闭一星期后再吃，这样黑豆会软容易消化。
下面介绍一下醋泡黑豆的做法。