何以伐为：表反问的句式，为什么要…呢为，表疑问语气！何辞为：“辞”，告辞，动词。
“何”，什么，疑问代词。
“为”，语气词，相当于“呀”。
1.如今人方为刀俎,我为鱼肉,何辞为?译文：现在别人正好是刀和砧板，(而)。
为（wéi）：语气助词。
何辞为：还告辞什么。
出自西汉司马迁《鸿门宴》，原文选段：沛公已出，项王使都尉陈平召沛公。
沛公曰：“今者出，未辞也，为之奈何？”樊哙曰：“大行不顾细谨，大礼不辞小让。
如今人方为刀俎，我为。
“何辞为”，翻译成现代汉语就是：（向项羽）告辞什么呀！
1.何辞为的辞是辞别的意思。
2.“何辞为”，出于《史记·项羽本纪·鸿门宴》樊哙对刘邦说的话。
3.“何辞为”是“还辞别什么呢？”的意思。
4.“何……为”其中“何”是疑问代词，可用“安”、“奚”、“曷”等词来代替。
方：表比喻,像. 刀俎：切肉用的刀和板. 鱼肉：鱼和肉."人为刀俎,我为鱼肉“是“为”表判断.翻译成"人家就像是刀和砧板,我们就是任人宰割的鱼和肉”；“何辞为?”是一种表疑问或反诘的格式.”何“”为“二字。