川贝炖梨正确做法如下：主料：雪梨2只、冰糖10g、川贝母6g。
辅料：枸杞少量。
1、雪梨清洗干净后，切去顶帽。
2、用小刀挖去内核。
3、川贝母用清水浸泡10分钟，再清洗干净。
4、挖好的雪梨，放入碗里，把洗好的川贝放入内。
川贝炖雪梨是蒸的。
具体做法如下：所用食材：雪梨 1个、川贝 10g、枸杞 5g、冰糖 20g、矿泉水 1瓶 1、将10g川贝捣碎，如下图。
2、将捣碎的川贝，放入炖盅中，如下图。
3、将5g枸杞放入炖盅中，如下图。
4、将20g。
雪梨炖川贝的做法：雪梨1、2个，去除梨核及果皮，洗净切碎，川贝5至10克，研为细粉，同放锅中。
根据个人喜好，可放入冰糖，再加适量清水煮沸，小火炖煮30至60分钟即可。
雪梨性凉，入肺，含多种维生素、柠檬酸、苹果酸等。
川贝母5克\x0d\x0a调料：冰糖5克\x0d\x0a详细做法：\x0d\x0a1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
\x0d\x0a2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。