要是在煮饭的过程中水放太多了，可以加入葡萄干，葡萄干，红枣，等干果将它们搅拌均匀，然后继续蒸一会儿，这样米饭就不会太软。
也可以将锅盖打开，在米饭中倒入适量的油。
处理办法然后切入香肠或者是腊肉放在米饭上，然后继续。
米饭蒸的太软了，可以不断电揭开锅盖再蒸一会，让多余的水蒸发掉。
补救的最好措施是利用蒸气挥发办法,将饭中水分减少。
具体方法是打开锅盖,趁热将米翻松软，让空气与米充分接触，晾十分钟左右，使水气蒸发，然后盖上盖子继。
1、对米进行搅拌，然后上火继续蒸，这样可以让水分蒸发掉。
2、也可以在蒸好之后将米放凉之后让后用风扇进行吹，这样的办法也可以。
3、取出蒸的米饭，然后用微波炉加热，使水分快速挥发。
4、在蒸米饭水放多了的时候看是否。
米饭蒸的太软了，可以不断电揭开锅盖再蒸一会，让多余的水蒸发掉。
补救的最好措施是利用蒸气挥发办法,将饭中水分减少。
具体方法是打开锅盖,趁热将米翻松软，让空气与米充分接触，晾十分钟左右，使水气蒸发，然后盖上盖子继。
建议你现在打开锅盖，等待水分自然蒸发，时间越长水分蒸发得越多，饭就会稍微的干一点了，如果冷了，以后可以盖上锅继续闷一会，既可以保证温度又可以减少水分，平时煮饭的时候要记住水比米，高过两厘米是最好的，这样米饭软。