米糟又叫做醪糟、米酒。
米酒的功效 米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。
米酒的作用 1、对畏寒、。
米糟做法？1.糯米洗净，放入电饭煲中，加入没过半个手指节的水，糯米饭要煮的比平常的米饭硬，粒粒分明，但要煮熟，根据自己家电饭煲情况加水。
2.取出大约2克酒曲，压成末。
3.米饭蒸熟以后，闷一会儿，因为糯米比较难熟，而且容易返。
1、糙米酒糟有多种不同的使用方法，用它煮鸡蛋是最常见的吃法之一，而且用它做好的酒糟煮鸡蛋口感还特别好，能滋补强壮身体也能缓解体虚，在需要的时候可以把糙米酒糟入锅加热煮开，然后磕开两个鸡蛋入锅，用小火继续煮。
米糟怎么做然后，再将米捧入微波炉用的大玻璃碗中抹平，于中心处挖1个园洞（深宽各约3厘米）。
盖上碗盖，外面用保温材料（如毛巾被什么的）裹上放在温暖的地方发酵。
发酵时间夏季一般24小时，冬季48小时，春秋季36小时，当涝糟在。
米糟就是酿造米酒剩下的酒糟，酒糟是什么知道吧，就是发酵、蒸馏完了留下的渣。
可以吃，而且有补身体的功效，孕妇可以吃一些助于发奶。
因为有残余的酒精，所以有酒味，很好吃的说～