可以切的，料理机比榨汁机用途能广一点。但料理机不能榨汁的。
刀一定要快！尤其是鲜肉，不然很难切！切肉不要顺肉的的纹路切，一定逆着纹路切！不然吃的时候会塞牙！切成片以后可改刀切成肉丝！要是冻得肉就稍化开一点切，这样不费力也可以切得更薄，要想肉嫩，可以在切好的肉片上用刀背轻轻砸几下，这样可把肉的纹路砸的更碎一些，也就更嫩。不过不要砸烂了呦。
切肉丝机可以调粗。
若有大块肉，两者皆可抛.
使用方法： 1.使用本机前，请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。 2.使用切片机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。 3.用完后，先关掉电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上，开空机甩水份，再涂上食用油即可。 4.需切肉丝时，先将肉切成片后，将肉片横向再切一刀即可。 5.使用绞肉机时，先将绞肉器用水洗净，再按原样装好，压紧大压盖后才可使用。待绞的肉块不要太大，否则会被卡住。 6.要绞的肉和要切的肉不可有骨，否则会损坏绞刀和切片刀。本机还可用切榨菜、萝卜等无骨、无壳的食品。 7.本机采用了离合器结构，绞肉机和切片机可分开使用。不用的绞肉机和切片机可以推动离合器手柄，使它与传动系统分离，即可暂停工作，操作时请勿用手推肉注意安全（机器开动才能连合，停机后挂空挡才能分离）。