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  1.面糊里必须加入淀粉。
  面糊中加入一定比例的淀粉,会增加酥脆的口感。
  如果更喜欢膨胀的感觉,也可以适量加一点发酵粉,我家不加。
  如果全面使用面粉,味道可能就不脆了。
  做法:将面粉和淀粉以2:1的比例混合。
  2.往面糊里加油。

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