在许多汉族地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。
饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上。
春节包饺子，是因为古代的习俗，寓意好，而且饺子形如元宝。
按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。
过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意。
目录春节包饺子习俗春节吃饺子的寓意春节吃饺子的意义春节包饺子习俗饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。
每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
据三国魏人张揖著的《。
饺子成为春节不可缺少的菜品，因为饺子形如元宝，所以在春节吃饺子取招财进宝之意。
另外饺子谐音“交子”，意为更年交岁，所以在春节包饺子就这么流传下来了。
春节包饺子的来历和寓意 饺子是一种历史悠久的民间。
过年吃饺子的寓意：吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。
饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。
过春节吃饺子意味着大吉大利。
另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。
在北方，饺子是过年不可缺少的一道。